Ép đầu heo?
Từ Tân Hoa tò mò hỏi:
"Này không phải tết đến thời điểm mới ăn món ăn à? Chúng ta chuẩn bị lên món ăn này?"
"Đúng, trước tiên kho hai đầu heo thử xem, xem ngày mai lượng tiêu thụ ra sao, muốn hành sau đó liền theo như móng gà trở thành trong cửa hàng bảng hiệu."
Đối với kho đầu heo tới nói, ép đầu heo nhiều dùng da heo đem thịt đầu heo ép thành khối đậu hũ trình tự, làm như vậy đi ra thịt đầu heo vị càng chặt thực, cắt ra đến vẻ ngoài cũng càng tốt hơn.
Hơn nữa trên dưới hai tầng là da heo, bên trong bọc kho đến thấu triệt thịt đầu heo, chính giữa còn có ăn lên giòn giòn tai lợn.
Cùng một món ăn lại có thể ăn ra vài loại vị, đây tuyệt đối là thịt đầu heo trần nhà.
Đang nói thời điểm, Xa Tử cùng hai cái giúp bếp nâng đầu heo cùng da heo đưa tới.
Đầu heo trắng nõn nà, bên ngoài đã bị xử lý sạch sẽ, mà da heo cũng là loại kia trực tiếp dùng máy móc la tảng lớn da heo, không có một tia dầu mỡ ở phía trên.
Từ Tân Hoa nhận lấy sau khi nói rằng:
"Lão bản ngươi đừng quản, ta tới thu thập, ngươi ở bên cạnh chỉ điểm là được."
Lâm Húc cũng không khách khí với hắn, đến vừa bắt đầu kiểm tra làm chân gà da hổ muốn dùng nước kho cùng kho con vịt dùng vịt đen nước kho.
Hai loại canh đều trải qua một tháng tủ lạnh.
Hai ngày nay Từ Tân Hoa ở Lâm Húc bày mưu đặt kế dưới một lần nữa thêm kho vật liệu cùng canh loãng nấu hai lần.
Ngao chế thời điểm còn thả mấy tảng mỡ dày béo đi vào.
Nhường nước kho cuối cùng cũng coi như khôi phục lại tủ lạnh trước trình độ.
Kho phẩm bộ không lớn, nhưng bị Từ Tân Hoa thu thập đến phi thường sạch sẽ, trên tường còn mang theo kho phẩm bộ điều lệ chế độ.
Tỷ như không quản dưới tình huống nào, nước kho mỗi ngày đều muốn ngao chế nửa giờ trở lên, phòng ngừa hư biến chất.
Không quản dưới tình huống nào, nguyên liệu nấu ăn đều muốn thu thập sạch sẽ, không thể qua loa bất cẩn, càng không thể qua loa cho xong.
Mặt khác còn đặc biệt cường điệu, toàn bộ kho phẩm bộ có 24 giờ giám sát, một khi phát hiện có làm trái quy tắc lao động hành vi, nhẹ thì khấu trừ tiền lương, nặng thì giúp đỡ khai trừ.
Có hành động trái luật, sẽ lập tức vẹo đưa đến đồn công an.
Vừa mới bắt đầu nhìn thấy những này điều lệ chế độ thời điểm, Lâm Húc cảm thấy có chút chuyện bé xé ra to.
Nhưng ngẫm kỹ lại, thịt kho cũng thật là thực phẩm an toàn nơi thảm họa nặng.
Cái gì làm trái quy tắc sử dụng tiêu hoặc là thực phẩm bên trong minh lệnh cấm chỉ chất phụ gia, còn có sử dụng mùi hôi nguyên liệu nấu ăn các loại, hàng năm đều có một đống lớn tương tự đưa tin.
Từ Tân Hoa như thế cẩn thận là đúng.
Cẩn thận chạy đến vạn năm thuyền mà.
Không bao lâu, hai cái đầu heo cũng đã bị chỉnh đốn thỏa đáng.
Lúc này đầu heo hàm dưới đã bị dời đi, xương sọ bị đánh thành hai nửa, heo não cũng đã đào lên, vào lúc này đang thịnh ở bên cạnh trong chén.
Cho tới lỗ tai, lúc này cũng đã bị ngay cả rễ cắt xuống.
Heo tai nói rất sâu, cần đem lỗ tai cắt ra mới có thể dọn dẹp sạch sẽ.
Lâm Húc nhìn một chút nói rằng:
"Vậy thì nhúng nước đi."
Đầu heo cùng da heo đều cần nhúng nước, nhúng nước qua đi lại đem bị nóng nhô ra mao gốc thanh lý một lần, như vậy ăn càng yên tâm.
Lên nồi nấu nước, lần lượt đem đầu heo heo tai da heo cùng với heo đầu lưỡi bỏ vào trong nồi.
Lâm Húc cầm làm thịt kho dùng độ cao rượu trắng rót vào trong nồi.
Rất nhanh, trong nồi có bẩn thỉu phù bọt xuất hiện, hắn dùng cái thìa đem phù bọt đánh ra đi, nấu gần mười phút sau, lần lượt đem heo tai, da heo mò đi ra.
Các loại nấu đến phút thứ mười lăm thời điểm, lúc này mới tắt lửa, đem đầu heo cùng heo đầu lưỡi cũng vơ vét đi ra.
Đầu heo cùng da heo cạo tịnh, tai lợn cùng heo đầu lưỡi một lần nữa tiến hành thanh lý.
Tất cả chuẩn bị sắp xếp sau, bắt đầu lên nồi luộc.
Nguyên bản Lâm Húc muốn dùng chân gà hầm nước kho đến kho đầu heo đây, ngược lại mùi vị đều không khác mấy, thậm chí còn có thể cho chân gà hầm canh tăng cường điểm hương vị.
Nhưng nghĩ lại, này muốn bán đến tốt phỏng chừng sẽ trở thành trong cửa hàng bảng hiệu mới, liền đem nồi đun nước gác ở bếp lên, một lần nữa lại điều một nồi nước kho.
Kho đầu heo dùng nước kho đối với chân gà nước kho tới nói, đường cùng cây ớt muốn thiếu một ít, đặc biệt là đường, kho tốt thịt đầu heo là mặn thơm ngon miệng, vì lẽ đó không thể thả quá nhiều đường, cũng là xuất phát từ nâng tươi mục đích ném mấy viên đường phèn là được.
Thiếu thả đường cùng cây ớt đồng thời, cây quế, bát giác, hoa tiêu, thơm lá, bạch chỉ, thảo quả các loại hương liệu đều cần nhiều thả một ít, bởi vì thịt đầu heo thâm hậu béo ngấy, cần gia tăng kho vật liệu lượng, mùi vị mới sẽ rót vào đến thịt bên trong.
Toàn bộ chuẩn bị thỏa đáng sau, Lâm Húc lại xào một chút nước màu thêm vào, dùng để thay thế màu sắc dễ dàng biến thành màu đen lão đánh.
Đem nước kho nấu tốt, trước tiên đem khá là khó chín rục đầu heo dưới đi vào, sau đó mỗi khoảng cách mười phút dưới vào heo đầu lưỡi, tai lợn, da heo.
Như vậy lần lượt lần luộc, mới có thể làm cho nguyên liệu nấu ăn trong cùng một lúc chín rục, càng thuận tiện ép đầu heo thao tác.
Nước kho rất nhanh liền đun sôi, dùng cái thìa phiết một hồi phù bọt, sau đó điều thành bên trong lửa nhỏ, chậm rãi luộc.
Làm thịt kho thời điểm, hỏa không thể quá lớn, không phải vậy sôi trào nước kho sẽ đem nguyên liệu nấu ăn nấu phá, tạo thành bên trong còn không chín rục bên ngoài đã bị nấu nát tình huống.
Dùng bên trong lửa nhỏ chậm rãi nấu, nhường nước kho đem đầu heo chậm rãi hầm chín.
Như vậy thịt kho vẻ ngoài tốt, ăn lên cũng càng có vị.
Đem đầu heo kho lên sau, Thẩm Quốc Phú bọn họ cũng đã đem cơm ăn xong, đoàn người theo cầu thang hạ xuống, đùa một lúc đang phục vụ trên đài ngủ Đôn Đôn, lập tức từ trong ngăn kéo lấy ra chìa khoá, trước hướng phía sau tiểu khu trong nhà đưa quần áo.
Ăn no thức ăn cho chó Trần Yến dự định lái xe đi phụ cận sân cầu lông đánh một chút cầu.
Một lần nữa tìm về một hồi trần ngự tỷ mị lực.
Làm bối cảnh làm lâu, luôn có loại "Lão nương không ai thèm lấy là bởi vì xấu xí" tâm lý ở quấy phá.
Mà trên thực tế, Trần tổng sự nghiệp thành công, muốn vóc người có thân hình, lại thêm vào cái kia trương đầy đủ ngự đẹp đẽ khuôn mặt, xuất hiện ở bất kỳ trường hợp nào cũng không thiếu người theo đuổi.
Thịt heo luộc cần thời gian nhất định.
Thừa dịp cái này trống rỗng, Lâm Húc nâng một hộp diện điểm bộ làm đường đỏ sachima đi tới sát vách siêu thị.
Mới vừa vào cửa, Vu đại gia liền hỏi:
"Tiểu Húc a, các ngươi trong cửa hàng không phải trang trí tốt à? Khi nào khai trương a, ta có thể chờ ăn mì cán bằng tay a."
Lâm Húc cười nói:
"Ngày mai bắt đầu thử kinh doanh, trước hết để cho các công nhân viên thích ứng một chút tìm xem cảm giác."
Vừa nghe ngày mai sẽ thử kinh doanh, Vu đại gia lúc này nói rằng:
"Yêu uy, vậy ta có thể chiếm được cho các láng giềng nói một chút, nhường mọi người ngày mai buổi trưa đi trong cửa hàng nâng cổ động, một tháng không ăn được ngươi tay nghề, vài cái láng giềng đều ghi nhớ đây."
Nếu không ta sao sẽ tìm ngài đến a, liền chờ ngài với trưởng trạm giúp đỡ tuyên truyền đây.
Chỉ cần Vu đại gia biết, chẳng khác nào cả con đường người toàn biết rồi.
Cho tới internet, Lâm Húc chỉ theo Cường ca bọn họ nói rồi, ngày mai tạm thời không cần đến quá nhiều khách hàng, đến cho các công nhân viên một cái bước đệm thời gian.
Các bộ ngành đều rèn luyện đến gần như, lại tiến hành tuyên truyền cùng dẫn lưu.
"Đại gia, đây là chúng ta trong cửa hàng chính mình làm đường đỏ sachima, ngài giúp đỡ đem trấn, sau đó trong cửa hàng mỗi ngày đều sẽ số lượng hạn chế bán một ít, lượng không nhiều, đến dự định."
Trong cửa hàng làm điểm tâm là không thả chất bảo quản cùng giữ tươi tề.
Vì phòng ngừa bán không được dẫn đến biến chất, vì lẽ đó trong cửa hàng chuẩn bị chọn dùng dự định chế.
Có người dự định làm tiếp, làm hết sức bảo đảm điểm tâm mới mẻ.
"U! Thủ công làm a, vậy ta có thể chiếm được nhường các hàng xóm láng giềng đều nếm thử!"
Nhìn, đây chính là có cái tuyên truyền viên chỗ tốt.
Lâm Húc lại hàn huyên một lúc, liền cáo biệt Vu đại gia, trở lại trong cửa hàng.
Vào lúc này trong nồi đầu heo đã luộc 40 phút, tắt lửa sau Lâm Húc lại ngâm 20 phút, lúc này mới đem nước kho bên trong hết thảy nguyên liệu nấu ăn tất cả đều từ trong nồi vơ vét đi ra.
Lúc này thịt đầu heo vỏ đỏ nhuận, toả ra nồng nặc hương vị.
Thịt đã triệt để nấu thấu, mò đi ra thời điểm còn run rẩy, phảng phất pudding như thế.
Mới vừa mò đi ra đầu heo là mềm, vì lẽ đó muốn mau mau sẵn nóng đem xương sọ tháo ra, không phải vậy đợi lát nữa hạ nhiệt độ sau thịt đầu heo co rút lại, mở xương sẽ trở nên rất phiền phức.
Dỡ xuống thịt đầu heo xem ra càng thêm mê người.
Hồng hào da heo phía dưới là màu trắng đẫy đà thịt mỡ, đặt ở trên tấm thớt thời điểm, những này thịt mỡ bên trong thậm chí có dầu mỡ chảy ra.
Đối với ăn thịt người yêu thích tới nói, quả thực quá có sức mê hoặc.
Mà cái kia hồng hào heo mũi ủi, xem ra liền xuống rượu tai lợn, thì lại càng thêm thèm người.
Nhưng lúc này đạo này mỹ vị còn không đạt đến trạng thái tốt nhất, còn cần tiến một bước gia công, nhường vị mùi vị đạt đến trạng thái đỉnh cao, như vậy mới có thể trở thành là thịt đầu heo trần nhà.
Nấu thấu xương sọ toàn bộ mở tốt sau, Lâm Húc dùng dao phay đem thịt đầu heo cắt thành khối.
Đem ra một cái sâu một điểm khay, bên trong trải lên một khối so với khay lớn hai lần vải trắng, đem kho tốt da đều đều trải ở vải trắng lên, bốn phía muốn thêm ra một ít, như vậy ép thời điểm càng thuận tiện thu một bên.
Bày sẵn sau, đem cắt gọn thịt đầu heo phân vì làm hai nửa, một nửa trải tiến vào khay bên trong, nửa kia lưu ở bên ngoài.
"Nghe liền thơm quá, này muốn ép đi ra, mùi vị sợ là càng tốt hơn."
Bên cạnh hỗ trợ Từ Tân Hoa khịt khịt mũi, đối với Lâm Húc tay nghề tràn ngập kính phục.
Rất ít người có thể ở tinh thông nấu món chính nấu ăn đồng thời, còn có thể tinh thông món kho, này chiều ngang thực sự quá lớn, khiến người khó có thể tin tưởng được.
Không trách lão bản có ngày hôm nay thành tựu như vậy đây, tài nghệ này liền so với bình thường người cao một đoạn dài.
Lâm Húc dùng xẻng nồi đem trong khay hàng thịt hòa, đón lấy đem bốn con kho tốt heo tai lấy tới, dùng dao phay đem bên tai thịt dày vị trí mảnh một hồi, đem lỗ tai đều đều trải ở khay bên trong.
Bày sẵn sau lại đem còn lại thịt đầu heo rót đi.
Một lần nữa trải phẳng sau, đem bốn phía da heo gấp tới, lại che lên hoàn chỉnh da heo, nhường da heo đem thịt đầu heo hoàn chỉnh gói lại.
Gói kỹ sau đem vải trắng hướng về trung gian gấp, đem khay bên trong thịt hoàn toàn gói lại.
Đón lấy lại lót một tầng vải trắng, như vậy phòng ngừa ép thời điểm bên trong thịt bị đè ép đi ra.
Làm xong những này, Lâm Húc cầm chuẩn bị trước tốt khay ép ở phía trên, khay lên lại thả mấy khối phiến đá, làm hết sức đem thịt heo đè nén ép thực.
Toàn bộ làm tốt sau, Lâm Húc cùng Từ Tân Hoa đem khay bỏ vào kho phẩm bộ chuyên dụng tủ lạnh bên trong.
Điều này có thể gia tốc thịt đầu heo làm lạnh cứng lại.
Sáu giờ chiều.
Lâm Húc cùng Từ Tân Hoa đem tủ lạnh bên trong đã lạnh thấu khay mang ra đến, lấy xuống mặt ngoài ép phiến đá, xốc lên mặt trên đè lên đẩy bàn, phát hiện vải trắng bọc lại thịt đầu heo đã triệt để biến cứng định hình.
Vạch trần vải trắng.
Một cả khối như tào phở ép đầu heo liền xuất hiện ở mọi người trước mắt.
"Mẹ ư! Nhường ta đột nhiên có loại tết đến cảm giác."
Ngụy Càn trong nhà là giết lợn, hàng năm tết xuân đều sẽ ép vài cái đầu heo chiêu đãi thân thích, biếu tặng bằng hữu, bây giờ nhìn đến Lâm Húc làm ép đầu heo, lập tức có loại thả pháo kích động.
Đi trên sân bóng tú một buổi trưa vóc người Trần Yến nói rằng:
"Mỗi đến tết thời điểm, internet những kia UP chủ liền như ong vỡ tổ làm ép đầu heo, sớm biết vừa nãy vỗ một cái, sớm cho đám dân mạng nói tết xuân vui sướng, xem cái nào UP chủ có chúng ta chúc tết sớm."
Lâm Húc: " "
Hiện tại liền chúc tết đều như thế cuộn à?
Thẩm Quốc Phú đứng ở một bên nhìn khối này mê người thịt, hài lòng không ngậm mồm vào được, không tự giác vuốt nhẹ một hồi trong tay bình rượu trắng.
Chặc chặc, đây chính là đỉnh cấp nhắm rượu món ăn a.
Có món ăn này, đừng nói luyện cái gì không trung yôga, dù cho lão bà đem ta treo ở Lương lên đây, ngày hôm nay chúng ta lão Thẩm cũng đến thoải mái uống một mạch nhi!
Hắn nuốt nước miếng, nói khoác không biết ngượng hướng Lâm Húc nói rằng:
"Bắt đầu đi tiểu Húc, nhường ba cho ngươi đem trấn!"
————————
(tấu chương xong)
Từ Tân Hoa tò mò hỏi:
"Này không phải tết đến thời điểm mới ăn món ăn à? Chúng ta chuẩn bị lên món ăn này?"
"Đúng, trước tiên kho hai đầu heo thử xem, xem ngày mai lượng tiêu thụ ra sao, muốn hành sau đó liền theo như móng gà trở thành trong cửa hàng bảng hiệu."
Đối với kho đầu heo tới nói, ép đầu heo nhiều dùng da heo đem thịt đầu heo ép thành khối đậu hũ trình tự, làm như vậy đi ra thịt đầu heo vị càng chặt thực, cắt ra đến vẻ ngoài cũng càng tốt hơn.
Hơn nữa trên dưới hai tầng là da heo, bên trong bọc kho đến thấu triệt thịt đầu heo, chính giữa còn có ăn lên giòn giòn tai lợn.
Cùng một món ăn lại có thể ăn ra vài loại vị, đây tuyệt đối là thịt đầu heo trần nhà.
Đang nói thời điểm, Xa Tử cùng hai cái giúp bếp nâng đầu heo cùng da heo đưa tới.
Đầu heo trắng nõn nà, bên ngoài đã bị xử lý sạch sẽ, mà da heo cũng là loại kia trực tiếp dùng máy móc la tảng lớn da heo, không có một tia dầu mỡ ở phía trên.
Từ Tân Hoa nhận lấy sau khi nói rằng:
"Lão bản ngươi đừng quản, ta tới thu thập, ngươi ở bên cạnh chỉ điểm là được."
Lâm Húc cũng không khách khí với hắn, đến vừa bắt đầu kiểm tra làm chân gà da hổ muốn dùng nước kho cùng kho con vịt dùng vịt đen nước kho.
Hai loại canh đều trải qua một tháng tủ lạnh.
Hai ngày nay Từ Tân Hoa ở Lâm Húc bày mưu đặt kế dưới một lần nữa thêm kho vật liệu cùng canh loãng nấu hai lần.
Ngao chế thời điểm còn thả mấy tảng mỡ dày béo đi vào.
Nhường nước kho cuối cùng cũng coi như khôi phục lại tủ lạnh trước trình độ.
Kho phẩm bộ không lớn, nhưng bị Từ Tân Hoa thu thập đến phi thường sạch sẽ, trên tường còn mang theo kho phẩm bộ điều lệ chế độ.
Tỷ như không quản dưới tình huống nào, nước kho mỗi ngày đều muốn ngao chế nửa giờ trở lên, phòng ngừa hư biến chất.
Không quản dưới tình huống nào, nguyên liệu nấu ăn đều muốn thu thập sạch sẽ, không thể qua loa bất cẩn, càng không thể qua loa cho xong.
Mặt khác còn đặc biệt cường điệu, toàn bộ kho phẩm bộ có 24 giờ giám sát, một khi phát hiện có làm trái quy tắc lao động hành vi, nhẹ thì khấu trừ tiền lương, nặng thì giúp đỡ khai trừ.
Có hành động trái luật, sẽ lập tức vẹo đưa đến đồn công an.
Vừa mới bắt đầu nhìn thấy những này điều lệ chế độ thời điểm, Lâm Húc cảm thấy có chút chuyện bé xé ra to.
Nhưng ngẫm kỹ lại, thịt kho cũng thật là thực phẩm an toàn nơi thảm họa nặng.
Cái gì làm trái quy tắc sử dụng tiêu hoặc là thực phẩm bên trong minh lệnh cấm chỉ chất phụ gia, còn có sử dụng mùi hôi nguyên liệu nấu ăn các loại, hàng năm đều có một đống lớn tương tự đưa tin.
Từ Tân Hoa như thế cẩn thận là đúng.
Cẩn thận chạy đến vạn năm thuyền mà.
Không bao lâu, hai cái đầu heo cũng đã bị chỉnh đốn thỏa đáng.
Lúc này đầu heo hàm dưới đã bị dời đi, xương sọ bị đánh thành hai nửa, heo não cũng đã đào lên, vào lúc này đang thịnh ở bên cạnh trong chén.
Cho tới lỗ tai, lúc này cũng đã bị ngay cả rễ cắt xuống.
Heo tai nói rất sâu, cần đem lỗ tai cắt ra mới có thể dọn dẹp sạch sẽ.
Lâm Húc nhìn một chút nói rằng:
"Vậy thì nhúng nước đi."
Đầu heo cùng da heo đều cần nhúng nước, nhúng nước qua đi lại đem bị nóng nhô ra mao gốc thanh lý một lần, như vậy ăn càng yên tâm.
Lên nồi nấu nước, lần lượt đem đầu heo heo tai da heo cùng với heo đầu lưỡi bỏ vào trong nồi.
Lâm Húc cầm làm thịt kho dùng độ cao rượu trắng rót vào trong nồi.
Rất nhanh, trong nồi có bẩn thỉu phù bọt xuất hiện, hắn dùng cái thìa đem phù bọt đánh ra đi, nấu gần mười phút sau, lần lượt đem heo tai, da heo mò đi ra.
Các loại nấu đến phút thứ mười lăm thời điểm, lúc này mới tắt lửa, đem đầu heo cùng heo đầu lưỡi cũng vơ vét đi ra.
Đầu heo cùng da heo cạo tịnh, tai lợn cùng heo đầu lưỡi một lần nữa tiến hành thanh lý.
Tất cả chuẩn bị sắp xếp sau, bắt đầu lên nồi luộc.
Nguyên bản Lâm Húc muốn dùng chân gà hầm nước kho đến kho đầu heo đây, ngược lại mùi vị đều không khác mấy, thậm chí còn có thể cho chân gà hầm canh tăng cường điểm hương vị.
Nhưng nghĩ lại, này muốn bán đến tốt phỏng chừng sẽ trở thành trong cửa hàng bảng hiệu mới, liền đem nồi đun nước gác ở bếp lên, một lần nữa lại điều một nồi nước kho.
Kho đầu heo dùng nước kho đối với chân gà nước kho tới nói, đường cùng cây ớt muốn thiếu một ít, đặc biệt là đường, kho tốt thịt đầu heo là mặn thơm ngon miệng, vì lẽ đó không thể thả quá nhiều đường, cũng là xuất phát từ nâng tươi mục đích ném mấy viên đường phèn là được.
Thiếu thả đường cùng cây ớt đồng thời, cây quế, bát giác, hoa tiêu, thơm lá, bạch chỉ, thảo quả các loại hương liệu đều cần nhiều thả một ít, bởi vì thịt đầu heo thâm hậu béo ngấy, cần gia tăng kho vật liệu lượng, mùi vị mới sẽ rót vào đến thịt bên trong.
Toàn bộ chuẩn bị thỏa đáng sau, Lâm Húc lại xào một chút nước màu thêm vào, dùng để thay thế màu sắc dễ dàng biến thành màu đen lão đánh.
Đem nước kho nấu tốt, trước tiên đem khá là khó chín rục đầu heo dưới đi vào, sau đó mỗi khoảng cách mười phút dưới vào heo đầu lưỡi, tai lợn, da heo.
Như vậy lần lượt lần luộc, mới có thể làm cho nguyên liệu nấu ăn trong cùng một lúc chín rục, càng thuận tiện ép đầu heo thao tác.
Nước kho rất nhanh liền đun sôi, dùng cái thìa phiết một hồi phù bọt, sau đó điều thành bên trong lửa nhỏ, chậm rãi luộc.
Làm thịt kho thời điểm, hỏa không thể quá lớn, không phải vậy sôi trào nước kho sẽ đem nguyên liệu nấu ăn nấu phá, tạo thành bên trong còn không chín rục bên ngoài đã bị nấu nát tình huống.
Dùng bên trong lửa nhỏ chậm rãi nấu, nhường nước kho đem đầu heo chậm rãi hầm chín.
Như vậy thịt kho vẻ ngoài tốt, ăn lên cũng càng có vị.
Đem đầu heo kho lên sau, Thẩm Quốc Phú bọn họ cũng đã đem cơm ăn xong, đoàn người theo cầu thang hạ xuống, đùa một lúc đang phục vụ trên đài ngủ Đôn Đôn, lập tức từ trong ngăn kéo lấy ra chìa khoá, trước hướng phía sau tiểu khu trong nhà đưa quần áo.
Ăn no thức ăn cho chó Trần Yến dự định lái xe đi phụ cận sân cầu lông đánh một chút cầu.
Một lần nữa tìm về một hồi trần ngự tỷ mị lực.
Làm bối cảnh làm lâu, luôn có loại "Lão nương không ai thèm lấy là bởi vì xấu xí" tâm lý ở quấy phá.
Mà trên thực tế, Trần tổng sự nghiệp thành công, muốn vóc người có thân hình, lại thêm vào cái kia trương đầy đủ ngự đẹp đẽ khuôn mặt, xuất hiện ở bất kỳ trường hợp nào cũng không thiếu người theo đuổi.
Thịt heo luộc cần thời gian nhất định.
Thừa dịp cái này trống rỗng, Lâm Húc nâng một hộp diện điểm bộ làm đường đỏ sachima đi tới sát vách siêu thị.
Mới vừa vào cửa, Vu đại gia liền hỏi:
"Tiểu Húc a, các ngươi trong cửa hàng không phải trang trí tốt à? Khi nào khai trương a, ta có thể chờ ăn mì cán bằng tay a."
Lâm Húc cười nói:
"Ngày mai bắt đầu thử kinh doanh, trước hết để cho các công nhân viên thích ứng một chút tìm xem cảm giác."
Vừa nghe ngày mai sẽ thử kinh doanh, Vu đại gia lúc này nói rằng:
"Yêu uy, vậy ta có thể chiếm được cho các láng giềng nói một chút, nhường mọi người ngày mai buổi trưa đi trong cửa hàng nâng cổ động, một tháng không ăn được ngươi tay nghề, vài cái láng giềng đều ghi nhớ đây."
Nếu không ta sao sẽ tìm ngài đến a, liền chờ ngài với trưởng trạm giúp đỡ tuyên truyền đây.
Chỉ cần Vu đại gia biết, chẳng khác nào cả con đường người toàn biết rồi.
Cho tới internet, Lâm Húc chỉ theo Cường ca bọn họ nói rồi, ngày mai tạm thời không cần đến quá nhiều khách hàng, đến cho các công nhân viên một cái bước đệm thời gian.
Các bộ ngành đều rèn luyện đến gần như, lại tiến hành tuyên truyền cùng dẫn lưu.
"Đại gia, đây là chúng ta trong cửa hàng chính mình làm đường đỏ sachima, ngài giúp đỡ đem trấn, sau đó trong cửa hàng mỗi ngày đều sẽ số lượng hạn chế bán một ít, lượng không nhiều, đến dự định."
Trong cửa hàng làm điểm tâm là không thả chất bảo quản cùng giữ tươi tề.
Vì phòng ngừa bán không được dẫn đến biến chất, vì lẽ đó trong cửa hàng chuẩn bị chọn dùng dự định chế.
Có người dự định làm tiếp, làm hết sức bảo đảm điểm tâm mới mẻ.
"U! Thủ công làm a, vậy ta có thể chiếm được nhường các hàng xóm láng giềng đều nếm thử!"
Nhìn, đây chính là có cái tuyên truyền viên chỗ tốt.
Lâm Húc lại hàn huyên một lúc, liền cáo biệt Vu đại gia, trở lại trong cửa hàng.
Vào lúc này trong nồi đầu heo đã luộc 40 phút, tắt lửa sau Lâm Húc lại ngâm 20 phút, lúc này mới đem nước kho bên trong hết thảy nguyên liệu nấu ăn tất cả đều từ trong nồi vơ vét đi ra.
Lúc này thịt đầu heo vỏ đỏ nhuận, toả ra nồng nặc hương vị.
Thịt đã triệt để nấu thấu, mò đi ra thời điểm còn run rẩy, phảng phất pudding như thế.
Mới vừa mò đi ra đầu heo là mềm, vì lẽ đó muốn mau mau sẵn nóng đem xương sọ tháo ra, không phải vậy đợi lát nữa hạ nhiệt độ sau thịt đầu heo co rút lại, mở xương sẽ trở nên rất phiền phức.
Dỡ xuống thịt đầu heo xem ra càng thêm mê người.
Hồng hào da heo phía dưới là màu trắng đẫy đà thịt mỡ, đặt ở trên tấm thớt thời điểm, những này thịt mỡ bên trong thậm chí có dầu mỡ chảy ra.
Đối với ăn thịt người yêu thích tới nói, quả thực quá có sức mê hoặc.
Mà cái kia hồng hào heo mũi ủi, xem ra liền xuống rượu tai lợn, thì lại càng thêm thèm người.
Nhưng lúc này đạo này mỹ vị còn không đạt đến trạng thái tốt nhất, còn cần tiến một bước gia công, nhường vị mùi vị đạt đến trạng thái đỉnh cao, như vậy mới có thể trở thành là thịt đầu heo trần nhà.
Nấu thấu xương sọ toàn bộ mở tốt sau, Lâm Húc dùng dao phay đem thịt đầu heo cắt thành khối.
Đem ra một cái sâu một điểm khay, bên trong trải lên một khối so với khay lớn hai lần vải trắng, đem kho tốt da đều đều trải ở vải trắng lên, bốn phía muốn thêm ra một ít, như vậy ép thời điểm càng thuận tiện thu một bên.
Bày sẵn sau, đem cắt gọn thịt đầu heo phân vì làm hai nửa, một nửa trải tiến vào khay bên trong, nửa kia lưu ở bên ngoài.
"Nghe liền thơm quá, này muốn ép đi ra, mùi vị sợ là càng tốt hơn."
Bên cạnh hỗ trợ Từ Tân Hoa khịt khịt mũi, đối với Lâm Húc tay nghề tràn ngập kính phục.
Rất ít người có thể ở tinh thông nấu món chính nấu ăn đồng thời, còn có thể tinh thông món kho, này chiều ngang thực sự quá lớn, khiến người khó có thể tin tưởng được.
Không trách lão bản có ngày hôm nay thành tựu như vậy đây, tài nghệ này liền so với bình thường người cao một đoạn dài.
Lâm Húc dùng xẻng nồi đem trong khay hàng thịt hòa, đón lấy đem bốn con kho tốt heo tai lấy tới, dùng dao phay đem bên tai thịt dày vị trí mảnh một hồi, đem lỗ tai đều đều trải ở khay bên trong.
Bày sẵn sau lại đem còn lại thịt đầu heo rót đi.
Một lần nữa trải phẳng sau, đem bốn phía da heo gấp tới, lại che lên hoàn chỉnh da heo, nhường da heo đem thịt đầu heo hoàn chỉnh gói lại.
Gói kỹ sau đem vải trắng hướng về trung gian gấp, đem khay bên trong thịt hoàn toàn gói lại.
Đón lấy lại lót một tầng vải trắng, như vậy phòng ngừa ép thời điểm bên trong thịt bị đè ép đi ra.
Làm xong những này, Lâm Húc cầm chuẩn bị trước tốt khay ép ở phía trên, khay lên lại thả mấy khối phiến đá, làm hết sức đem thịt heo đè nén ép thực.
Toàn bộ làm tốt sau, Lâm Húc cùng Từ Tân Hoa đem khay bỏ vào kho phẩm bộ chuyên dụng tủ lạnh bên trong.
Điều này có thể gia tốc thịt đầu heo làm lạnh cứng lại.
Sáu giờ chiều.
Lâm Húc cùng Từ Tân Hoa đem tủ lạnh bên trong đã lạnh thấu khay mang ra đến, lấy xuống mặt ngoài ép phiến đá, xốc lên mặt trên đè lên đẩy bàn, phát hiện vải trắng bọc lại thịt đầu heo đã triệt để biến cứng định hình.
Vạch trần vải trắng.
Một cả khối như tào phở ép đầu heo liền xuất hiện ở mọi người trước mắt.
"Mẹ ư! Nhường ta đột nhiên có loại tết đến cảm giác."
Ngụy Càn trong nhà là giết lợn, hàng năm tết xuân đều sẽ ép vài cái đầu heo chiêu đãi thân thích, biếu tặng bằng hữu, bây giờ nhìn đến Lâm Húc làm ép đầu heo, lập tức có loại thả pháo kích động.
Đi trên sân bóng tú một buổi trưa vóc người Trần Yến nói rằng:
"Mỗi đến tết thời điểm, internet những kia UP chủ liền như ong vỡ tổ làm ép đầu heo, sớm biết vừa nãy vỗ một cái, sớm cho đám dân mạng nói tết xuân vui sướng, xem cái nào UP chủ có chúng ta chúc tết sớm."
Lâm Húc: " "
Hiện tại liền chúc tết đều như thế cuộn à?
Thẩm Quốc Phú đứng ở một bên nhìn khối này mê người thịt, hài lòng không ngậm mồm vào được, không tự giác vuốt nhẹ một hồi trong tay bình rượu trắng.
Chặc chặc, đây chính là đỉnh cấp nhắm rượu món ăn a.
Có món ăn này, đừng nói luyện cái gì không trung yôga, dù cho lão bà đem ta treo ở Lương lên đây, ngày hôm nay chúng ta lão Thẩm cũng đến thoải mái uống một mạch nhi!
Hắn nuốt nước miếng, nói khoác không biết ngượng hướng Lâm Húc nói rằng:
"Bắt đầu đi tiểu Húc, nhường ba cho ngươi đem trấn!"
————————
(tấu chương xong)
=============
