Lâm Húc rời phòng làm việc sau, vẫn ngồi ở bên cạnh trên ghế salông uống trà Liêu Kim Minh, nhìn Diệp Lập Tín hỏi:
"Sự tình kiểu này ngươi tìm cái lão tiền bối lại đây thật tốt, còn không trực tiếp đem bếp sau đám người kia chấn động đến mức tè ra quần? Điếu Ngư Đài đám kia lão tiền bối liền yêu thích về phía sau bếp chỉ điểm."
Diệp Lập Tín thở dài:
"Nếu như như vậy dễ dàng liền tốt đi, ta điều đến nửa năm này, những người kia đều ước gì ta mau mau có chuyện, làm cho bọn họ con cháu thượng vị... Hai ngày trước còn nói ta tìm nhà cung cấp đưa nguyên liệu nấu ăn không được, nên nhường bếp sau chính mình chọn mua."
Bếp sau chọn mua luôn luôn đều là mỡ lớn vô cùng hạng mục.
Không ít nghiệp nội cao thủ đi nhận lời mời tổng trù, yêu cầu thứ nhất chính là đem chọn mua quyền tóm vào trong tay.
Nói là toàn phương vị khống chế nguyên liệu nấu ăn phẩm chất, trên thực tế chính là nghĩ nhiều mò tiền.
Tạ Bảo Dân hiếu kỳ lên:
"Yến Kinh quán cơm nhà cung cấp không phải lão Hoàng à? Hắn nguyên liệu nấu ăn phẩm chất có thể a."
"Nhưng bếp sau luôn nói Hoàng lão bản đưa tới nguyên liệu nấu ăn không được, giá cả phẩm chất cao kém, nhường ta thay đổi người, nếu không phải ngươi dò tiệm tuôn ra bếp sau bê bối, nói không chắc hiện tại liền bắt đầu bức vua thoái vị."
Vừa nghe lời này, Đậu Văn Tĩnh có chút bận tâm lên:
"Đụng tới người như thế, ta lão bản hành sao? Hắn nhưng là mới vừa tốt nghiệp chưa tới nửa năm đây."
Tạ Bảo Dân cười cợt:
"Không có chuyện gì, liền để hắn rèn luyện rèn luyện thôi, sau đó vạn nhất các ngươi thành lập loại này khách sạn cố vấn công ty, cũng coi như là sớm thích ứng một hồi, này rất tốt."
"Những người kia nếu như bắt nạt ta lão bản sao làm?"
Tạ Bảo Dân vừa nghe, nhất thời vui vẻ:
"Vậy coi như quá tốt rồi, ta thậm chí ước gì bọn họ làm như vậy đây, vì vì sư đệ một khi bị bắt nạt, sư phụ sẽ lập tức giết trở về, Tề Chấn Đào sư môn các trưởng bối, liền chờ ai thu thập đi..."
Lâm Húc đi thang máy đi tới dưới lầu, vô tình đi đến phòng ăn bếp sau.
Vừa muốn đi vào, một vị chừng hai mươi tuổi giúp bếp liền ngăn ở cửa:
"Nhà bếp trọng địa, người không phận sự miễn tiến vào."
Lâm Húc ngẩn người, hạ mã uy bây giờ sẽ bắt đầu?
Hắn cười nói:
"Ta là mới tới đồ ăn bộ tổng giám, tên là Lâm Húc, đến bếp sau nhìn."
"Cái gì Lâm Húc chó húc, chưa từng nghe nói, chúng ta bên này cũng không loại này tổng giám chức vị, lăn lăn lăn, không đi nữa gọi bảo an a."
Nguyên bản Lâm Húc còn muốn giảng đạo lý, nhưng thấy vị này giúp bếp thái độ như thế.
Hắn tò mò hỏi:
"Ngươi tên gọi là gì a?"
"Tề nhớ sáng."
"Tề Chấn Đào tổng trù là ngươi người nào?"
"Là ta đường thúc... Ngươi hỏi cái này làm gì?"
Lâm Húc nói rằng:
"Ngươi đi phòng nhân sự một chuyến, đem nghỉ việc thủ tục thực hiện một hồi... Ngươi bị khai trừ."
Nói xong hắn cầm điện thoại đánh cho Yến Kinh quán cơm nhân sự quản lí:
"Bếp sau tề nhớ sáng bởi vì quần áo không chỉnh, hành vi cử chỉ không phù hợp nghề nghiệp hành vi quy phạm, bị khai trừ, đem tiền lương kết toán một hồi, thuận tiện nhường bảo an thanh tràng."
Phàm là người có chút đầu óc đều biết, lần này Diệp Lập Tín không nhúc nhích Tề Chấn Đào, liền nói rõ hắn tổng trù vị trí không vấn đề, muốn thanh lý chỉ là bếp sau một ít đục nước béo cò đầu bếp.
Kết quả hắn đứa cháu này trước tiên nhảy ra ngoài.
Không đoán sai, đây là bị người sử dụng như thương.
Thân là tổng trù cháu trai, liền ai là kẻ địch ai là người mình đều không nhận rõ, người như thế không khai trừ, giữ lại cũng chỉ có thể lên tác dụng ngược lại.
Hơn nữa bếp sau người như thế quá mức, cũng là thời điểm khai trừ mấy cái kinh sợ một hồi.
Tề nhớ sáng hoàn toàn ngây ngốc ở, không nghĩ tới sẽ là một kết quả như thế.
Nếu như Lâm Húc chỉ nói là nói, vậy hắn còn không vội vã, then chốt hắn nghe được trong điện thoại truyền đến nhân sự quản lí đáp ứng âm thanh, còn nói thêm câu lập tức liền làm.
Rất rõ ràng, đây là tới thật.
Lâm Húc không để ý đến hắn quá nhiều, thẳng đi vào trong phòng bếp.
Bên trong người ở đều đang bận rộn, không quản thật bận bịu hay là giả bận bịu, đều một bộ lão tử rất bận đừng để ý tới ta tư thế.
Nhà bếp rất lớn, thiết bị rất toàn, xem toàn thể rất sạch sẽ, nhưng một bên góc viền giác, vẫn như cũ có thể nhìn ra hỗn độn, góc tường thậm chí còn có thể nhìn thấy vấy mỡ.
Các đầu bếp quần áo cũng lớn đều lỏng lỏng lỏng lẻo lẻo, có mấy người thậm chí ngay cả đầu bếp mũ đều không đeo.
Nhìn ra Lâm Húc trong lòng một trận thở dài.
Kỹ thuật kém có thể luyện, nhưng thái độ kém liền...
Chính nhìn, Tề Chấn Đào từ chưng phẩm bộ đi ra, nhìn thấy Lâm Húc đột nhiên sững sờ:
"Lâm tổng giám vào lúc này liền đến, còn tưởng rằng ngươi buổi chiều mới tới đây chứ... Mọi người đều không vội, đến nhận thức một hồi chúng ta Yến Kinh quán cơm mới tới đồ ăn bộ tổng giám, thích lưới đối với Lâm tổng giám nên đều không xa lạ gì, Lâm Ký mỹ thực tiếng tăm như vậy lớn, chính là Lâm tổng giám bắt tay vào làm."
Lâm Húc cười với hắn nắm tay:
"Tề tổng trù không cần khách khí, ta chính là tới xem một chút."
Tề Chấn Đào theo Lâm Húc nắm tay thời điểm còn không quên hướng cửa phương hướng hô:
"Nhớ sáng, cho Lâm tổng giám pha trà!"
Lâm Húc nói rằng:
"Đừng hô, hắn mới vừa bị ta khai trừ."
Tề Chấn Đào:
"Lâm tổng giám, ngươi đây là?"
"Ở cửa ngăn không cho ta đi vào, thái độ ác liệt, quần áo xốc xếch, hành vi cử chỉ hoàn toàn không phù hợp đầu bếp hành vi quy phạm..."
Thấy Lâm Húc không giống đùa giỡn, Tề Chấn Đào há miệng:
"Đó là cháu ta."
"Ta biết, nhưng thân là ngươi cháu trai, nhưng không giữ gìn ngươi, trái lại mở ngươi đài, ta không hiểu rõ lắm."
Tiếng nói của hắn không thấp, xung quanh đầu bếp theo bản năng sửa sang lại chính mình đầu bếp phục.
Mặc dù mọi người không cam lòng mới tới tổng giám, nhưng muốn bị khai trừ, lại nghĩ tìm tới nhẹ nhõm như vậy công tác cũng không dễ dàng.
Tề Chấn Đào nghe ra Lâm Húc trong lời nói ý tứ.
Hắn hít sâu một hơi, nhìn một chút xung quanh những kia bận rộn đầu bếp.
Rất rõ ràng, cháu mình là bị sử dụng như thương.
Nguyên bản hắn còn muốn dự định ở Lâm Húc trước mặt giúp mọi người nói một chút tình, cổ vũ một hồi sĩ khí, nhường mọi người làm việc cho giỏi đây.
Hiện tại nếu cháu mình bị đem ra sử dụng như thương, vậy hãy để cho Lâm tổng giám cố gắng dằn vặt đi, muốn khai trừ cái nào liền khai trừ cái nào.
Lâm Húc nhìn thấy vị này tổng trù sắc mặt, liền biết khai trừ tề nhớ sáng bước đi này đi đúng.
Hiện tại nhà bếp chủ yếu chức vụ tất cả đều là Tề Chấn Đào người nắm giữ, cái gì con nuôi sư huynh đệ đồ con đồ Tôn Toàn đều có, toàn bộ bếp sau thành một tổ thân.
Đây là bếp sau tối kỵ.
Không riêng bếp sau, các ngành các nghề bên trong, một khi cùng một cái bộ ngành thành một tổ thân, vậy thì hẹn bằng hướng đi đường xuống dốc.
Bởi vì đều là người mình, quá dễ dàng lừa gạt, quá dễ dàng được ngày nào hay ngày ấy.
Ý nghĩ thế này dưới, là cá nhân đều sẽ trở nên lười nhác lên.
"Nhường Lâm tổng giám cười chê rồi, ta trước tiên cùng ngươi đi dạo."
Tề Chấn Đào lĩnh Lâm Húc ở trong phòng bếp chuyển lên, xung quanh không ngừng có người chào hỏi nói chuyện, nhưng hắn ai cũng không lý, tự mình tự giảng bếp sau mấy cái bộ ngành.
Lâm Húc đi theo bên cạnh hắn, nghiêm túc nghe.
Đối với loại này siêu cấp quán cơm bếp sau, hắn bao nhiêu là có chút mộng.
Yến Kinh quán cơm theo Điếu Ngư Đài không giống nhau, Điếu Ngư Đài là chia mười tám tòa lầu mười tám cái phòng ăn, mỗi tòa lầu đều độc lập hoạt động, tương đương với mười tám cái cao cấp riêng tư quán cơm.
Nhưng Yến Kinh quán cơm bếp sau liền khá là tập trung.
Toàn bộ quán cơm liền không mấy cái phòng ăn, trong đó một nửa vẫn là bao bên ngoài, trực thuộc kinh doanh, dựa cả vào Tề Chấn Đào dẫn dắt Trung Hoa lễ nghi phòng bếp sau đi đầu.
Còn lại mấy cái phòng ăn đều là tây lạnh phòng cà phê loại hình, ăn đơn giản ăn uống có thể, nhưng nếu muốn ăn tốt, còn phải đến Trung Hoa lễ nghi phòng.
Như vậy quán cơm tạo thành, làm cho cả bếp sau đặc biệt lớn, nhân viên cũng phi thường đủ.
Xuyên qua rửa rau khu món ăn kèm khu, Tề Chấn Đào mang theo Lâm Húc đi tới nhà bếp nơi sâu xa, nơi này là canh phẩm khu, cũng là trong phòng bếp khá là chỗ đặc thù, bởi vì trong cửa hàng dùng hết thảy canh phẩm, đều là nơi này làm.
Mới vừa tới cửa, hai người liền nghe đến bên trong truyền đến tiếng gầm gừ:
"Bảo dịch đều không học được, muốn các ngươi có ích lợi gì?"
Tề Chấn Đào áy náy hướng Lâm Húc cười:
"Người phụ trách nơi này là sư đệ ta, tính khí có chút nóng nảy."
Lâm Húc tìm tòi đầu, liền nhìn thấy một cái ăn mặc đầu bếp phục tên mập, đang dạy huấn mấy cái tuổi trẻ học đồ.
Y phục của hắn có chút không vừa vặn, nút buộc căng thẳng, cảm giác đầu bếp phục lúc nào cũng có thể sẽ sụp ra.
Trước ở văn phòng thăm thỏa thuận thời điểm, tiếp tân quản lí Cẩu Tuấn Quốc đề cập tới bếp sau canh phẩm bộ đầu bếp trưởng.
Vị này đầu bếp trưởng là Tề Chấn Đào sư đệ, tính khí táo bạo, nguyên bản là xào rau khu bếp trưởng, nhưng bởi vì xào rau phương diện trình độ có hạn, này vừa mới đến canh phẩm bộ.
Ở canh phẩm bộ cũng không có gì mắt sáng thành tích, làm được canh phẩm đã bị trách cứ nhiều lần.
Gặp phải quý khách thời điểm, còn phải dựa vào Tề Chấn Đào đến trợ giúp, lúc này mới có thể miễn cưỡng bảo đảm không lật xe.
Hiện tại nhìn thấy vị này tên mập lại còn ở mang học đồ, Lâm Húc liền dựa khung cửa, rất hứng thú xem lên.
"Làm bảo dịch muốn cam lòng thả vật liệu, phải hiểu được mưu lợi, đem nguyên liệu nấu ăn nhúng xuống nước hướng về trong nồi một thả, bên trong nhiều hơn gà dịch cùng vị tinh, lửa lớn một sùng sục, dùng thời điểm lại gia vị."
Tề Chấn Đào nghe được biến sắc mặt, mới vừa muốn nói chuyện, vị này mập đầu bếp uốn một cái mặt, ngược lại hỏi lên:
"Sư huynh, ngươi sao nhường người ngoài đến ta nơi này? Không phải nói sao, ta chỗ này làm canh đều là có bí phương, ngươi khiến người trộm có thể làm sao?"
Ai sẽ trộm ngươi bí phương a.
Đây là chê đóng cửa đến không đủ nhanh à?
Bình quân người hơn một nghìn nguyên phòng ăn, ngươi nắm gà dịch cùng vị tinh lừa gạt, này có chút quá mức đi?
Tề Chấn Đào nói rằng:
"Sư đệ, đây là đồ ăn bộ mới tới Lâm tổng giám, là Diệp tổng chuyên môn mời tới chỉnh sửa bếp sau... Ai dạy ngươi làm bảo dịch thời điểm thả gà dịch vị tinh?"
"Ta tự nghĩ ra, điều này có thể tiết kiệm rất nhiều thời gian."
Thấy hắn nói khoác không biết ngượng dáng vẻ, Lâm Húc trên mặt lóe qua một tia bất đắc dĩ.
Không trách Yến Kinh quán cơm này hai năm đánh giá kém nhiều như vậy, liền này lừa gạt phương thức, không cho đánh giá kém mới là lạ.
Hắn xếp hợp lý chấn đào nói rằng:
"Tề tổng trù, ngươi vị sư đệ này, trước tiên giáng cấp vì là phổ thông học đồ đi. Mặc kệ trúng món ăn vẫn là cơm Tây, dính đến cao cấp món ăn đều không thể rời bỏ các loại canh, đem canh phẩm giao cho người như thế quản lý, Yến Kinh quán cơm cả đời đều không ngóc đầu lên được."
Liền tài nghệ này lại còn đàng hoàng trịnh trọng mang học đồ đây, này không phải đùa giỡn hay sao?
"Sư đệ ta bình thường không như vậy..."
Tề Chấn Đào bất đắc dĩ trừng chính mình sư đệ một chút.
Đều nói rồi người ta là tổng giám, ngươi còn đặt nơi này tự nghĩ ra, nhưng làm ngươi trâu bò hỏng, khác đầu bếp đều không nhớ ra được loại này chiêu số, liền ngươi lợi hại?
Hắn vừa muốn giúp đỡ nói hai câu lời hay, ai biết trước mắt vị này đầu bếp trưởng đem đầu bếp mũ một ngã:
"Nhường ta làm học đồ? Ông đây mặc kệ! Ta ngược lại muốn xem xem, cách ta này canh phẩm bộ làm sao vận chuyển."
Hắn ồn ào âm thanh rất lớn, đem xung quanh chưng phẩm bộ diện điểm bộ người tất cả đều hấp dẫn lại đây.
Làm sao vận chuyển?
Này còn không đơn giản?
Lâm Húc vén tay áo lên, hướng cái kia mấy cái trợn mắt ngoác mồm học đồ nói rằng:
"Nếu đuổi tới, vậy ta liền dạy dỗ các ngươi chân chính bảo dịch nên làm sao ngao chế... Này chậu bên trong cái gì trò chơi a?"
Vào lúc này làm bảo dịch nguyên liệu nấu ăn đã chuẩn bị đến gần như, hắn mới vừa còn bận việc hơn, mới phát hiện bên cạnh thả nửa chậu thưa thớt vẩn đục chất lỏng, mặt trên còn trôi nổi một tầng dầu mỡ.
"Đây là chúng ta làm bảo dịch."
Bảo dịch?
Lâm Húc bưng nhìn một chút, tiện tay đưa cho Tề Chấn Đào:
"Tề tổng trù, đừng tổng nghiên cứu kỹ thuật, quản lý phương diện cũng đến đuổi tới, món đồ này có thể xưng là bảo dịch à? Nhúng nồi nước đều so với này mạnh đi?"
Tề Chấn Đào xem xét hai mắt, tùy ý nhìn về phía vị kia mập sư đệ:
"Canh là rất nhiều cao cấp món ăn linh hồn, ngươi làm sao có thể như thế lừa gạt đây?"
Lâm Húc cũng không lý này đối với sư huynh đệ, mà là đối với cái kia mấy cái giúp bếp cùng học đồ nói rằng:
"Bảo dịch là món ăn Quảng Đông rất trọng yếu một mực liêu trấp, cách làm rất chú ý, phối liệu cũng rất đầy đủ, không phải đem một đống nguyên liệu nấu ăn đặt ở cùng một chỗ hầm nấu đơn giản như vậy."
Bảo dịch chế tác đặc biệt chú ý, chủ yếu sử dụng vật liệu vì là mỡ bò gà mẹ, sườn heo, heo thông tích, móng heo, da heo, chân gà, Kim Hoa chân giò hun khói, kim câu, dao trụ, đại địa cá khô hoặc là mực làm các loại nguyên liệu nấu ăn.
Làm tốt bảo dịch sắc trạch kim hoàng, hương vị nồng nặc, giàu có keo chất, ăn đến miệng bên trong thậm chí có dính miệng cảm giác.
Hắn cầm trên bàn làm việc chuẩn bị tốt phối liệu nhìn một chút:
"Này gà không được, mỡ bò gà mẹ, tốt nhất là đen trảo, các ngươi làm cái non gà trống, đây là hầm canh vẫn là ăn thịt a?"
"Heo thông tích là tăng cường thịt bản thân hương vị, lượng quá ít, hương vị không đủ."
"Cái đầu cực lớn làm tôm bóc vỏ mới có thể được gọi là kim câu, đây chỉ là phổ thông tôm nõn, lượng cũng không đủ."
"Dao trụ cũng là, đây chính là phổ thông sò khô, cần đường kính một centimet tả hữu, như vậy sò khô mới là dao trụ."
"Kim Hoa chân giò hun khói lượng không đủ, hơn nữa không thể tuyển tích dầu bộ phận, quá đầy mỡ, mùi vị cũng quá mặn, nên tuyển dụng bên trong mới phía trên cùng một phần hỏa chủng."
"Đại địa cá khô giàu có keo chất, vị tươi mười phần, vì lẽ đó làm bảo dịch thời điểm muốn thả một ít đi vào, coi như không có cũng phải dùng mực làm thay thế, các ngươi không có thứ gì, này có thể làm ra tốt bảo dịch à?"
"..."
Hắn lưu loát nói rồi một đống, người ở chỗ này tất cả đều sửng sốt.
Không có sống quá mấy chục hơn trăm nồi bảo dịch người, sẽ không có như thế cẩn thận kinh nghiệm.
Lâm Húc đối với mấy cái giúp bếp nói rằng:
"Đi, đem ta nói vật liệu bù đắp, nếu như không có, nhường phụ trách chọn mua người lại đây thấy ta."
Những này vật liệu vẫn có, không bao lâu, trên bàn làm việc liền xếp đầy các loại nguyên liệu nấu ăn.
Dùng dao phay đem những này nguyên liệu nấu ăn tất cả đều chém thành khối lớn, như vậy tương đối dễ dàng ra vị.
Hắn lúc đang bận bịu, cửa vây đầy đầu bếp, đều nghĩ mở mang Lâm Húc làm bảo dịch tay nghề.
Nguyên liệu nấu ăn chuẩn bị đầy đủ sau, Lâm Húc lại ngắt vài miếng mười năm trở lên mới sẽ trần bì, đựng một điểm ướp đến mềm nát cây long nhãn thịt, đây là làm bảo dịch vật liệu phụ.
Đón lấy đem gừng cắt thành cái sàng khối, làm hành tây lột đi vỏ ngoài toàn bộ sử dụng.
Lên nồi nấu nước, đem gà mái, chân gà, móng heo, xương sườn, thông tích, da heo, chân giò hun khói các loại thịt vật liệu đổ vào, xối vào một ít độ cao rượu trắng.
Thừa dịp nấu nước công phu, hắn đem kim câu cùng dao trụ phân biệt ngâm nước thanh tẩy, rửa đi mặt ngoài tro bụi tạp chất, rửa sạch phân biệt đặt ở nhỏ giỏ bên trong khống nước.
Không bao lâu, trong nồi nước mở.
Dùng cái thìa lướt qua bọt nổi, Lâm Húc không có đem nguyên liệu nấu ăn mò đi ra, mà là lại nấu mấy phút.
Bên cạnh một cái giúp bếp nhỏ giọng hỏi:
"Tại sao lại muốn nấu mấy phút a? Ở tình huống bình thường không phải lướt qua bọt nổi lại ra nồi à?"
Tề Chấn Đào nói rằng:
"Hầu như hết thảy hầm nấu loại món thịt, đều muốn ở nhúng nước bước đi này đem thịt nấu đến đoạn sinh, như vậy lại xào nấu thời điểm mới sẽ không có thịt tươi mùi tanh trộn đi vào... Các ngươi đầu bếp trưởng trước đây không dạy qua?"
"Không có..."
Tề Chấn Đào nhìn sư đệ một chút, giáng cấp có chút nhẹ.
Nên trực tiếp đánh đuổi.
Trong nồi thịt lại nấu mấy phút, Lâm Húc lúc này mới mò đi ra, dùng nước ấm thanh tẩy rơi mặt ngoài bọt nổi, thuận tiện dùng kéo cắt đi chân gà đầu ngón tay.
Hết bận những này, hắn đổi nồi chảo, trong nồi gia nhập dầu phộng.
Đốt nóng sau dưới vào toàn bộ làm hành tây, đón lấy lại đem sửa đao gừng đổ vào.
"Trước tiên nổ cạn hành cùng gừng, có thể làm cho dầu mỡ bên trong có hành gừng mùi vị, lại nổ khác nguyên liệu nấu ăn, có càng tốt hơn khử tanh tác dụng... Làm bảo dịch hết thảy thịt vật liệu đều phải trải qua nổ chế mới có thể hầm nấu."
Dầu chiên không chỉ có thể hữu hiệu xóa thịt bên trong dị vị, đồng thời cũng có thể làm cho hương vị trở nên càng thêm nồng nặc.
Làm hành gừng nổ ra hương vị, mò đi ra để ở một bên, đem kim câu dưới đi vào, nổ thơm mò ra, lại đem dao trụ cũng dưới đi vào, đồng dạng nổ thơm mò ra.
Người chung quanh nhìn ra say sưa ngon lành, liền nguyên bản chờ chế giễu mập đầu bếp trưởng cũng ngơ ngác nhìn Lâm Húc thao tác.
Những này trình tự không khó.
Nhưng nổ hỏa hầu, thả vật liệu trình tự, tất cả đều theo làm học đồ hồi đó sư phụ dạy giống như đúc.
Đặc biệt là kim câu, không cẩn thận liền có thể bị nổ dán.
Nhưng Lâm Húc có thể nổ đến thơm mà không dán, đây chính là người ta bản lĩnh.
Tiếp đó, Lâm Húc đem đại địa cá khô cũng ném tiến vào.
Cái gọi là đại địa cá, chính là cá thờn bơn, toàn thân giàu có keo chất, vị tươi mười phần, làm thành cá khô sau dùng để hầm canh, có thể làm cho nước canh có nồng nặc tươi hương vị, đồng thời tính chất sền sệt, keo chất mười phần.
Nổ tốt mò ra, đón lấy đem nhiệt đồ dầu lên cao đến sáu phần mười nóng, đem mới vừa nhúng qua nước hết thảy thịt vật liệu đều bỏ vào trong chảo dầu, lửa lớn nổ chế.
Thừa dịp nổ thịt công phu, Lâm Húc đem ra một cái cỡ lớn nồi đất, dưới đáy thả một mảnh nan trúc lưới phòng ngừa dán đáy.
Các loại trong nồi thịt mặt ngoài nổ đến khô vàng thời điểm, mò đi ra, trước tiên đem xương sườn cùng thông tích thịt lót ở thấp nhất, lại để vào gà viên cùng móng heo cùng Kim Hoa chân giò hun khói, đón lấy để vào chân gà, da heo, làm hành cùng gừng hạt.
Toàn bỏ vào sau, đem nổ tốt kim câu, dao trụ cùng đại địa cá khô cũng bỏ vào.
Gia nhập Thanh Tuyền nước, không qua nguyên liệu nấu ăn, dùng lửa lớn nấu sôi, lướt qua bọt nổi sau để vào một nhỏ đem hồ tiêu hạt, trần bì cùng khử tanh tăng thơm cây long nhãn thịt.
Đem hỏa chỉnh nhỏ, nhường nồi đất trung gian một chút nước duy trì sôi trào.
Lâm Húc che lên nồi đất cái nắp, hướng mấy cái giúp bếp nói rằng:
"Bắt đầu từ bây giờ, vẫn hầm mười giờ... Mười giờ sau lại tiến hành gia vị lọc, vào lúc ấy bảo dịch mới có thể tốt."
Này cách làm, nhường canh phẩm bộ mấy cái học đồ cùng giúp bếp giật nảy cả mình, chưa từng nghĩ tới làm bảo dịch lại phức tạp như vậy, vào lúc này lại nhìn chậu bên trong những kia thành phẩm bảo dịch, quả thật có chút nhúng nồi nước cảm giác.
Vị kia mập mạp đầu bếp trưởng lúc này cũng không còn tìm cớ dũng khí, chen tách đoàn người nhanh chân đi ra ngoài.
Đến cùng là tiếp thu giáng cấp vẫn là trực tiếp từ chức rời đi, liền xem chính hắn lựa chọn.
Không có này vừa ra, Tề Chấn Đào vẫn không cảm giác được đến bếp sau quản lý hỗn loạn, bây giờ nhìn đến sư đệ làm lừa gạt bản bảo dịch, mới phát hiện bình thường quản lý tương đương không đúng chỗ.
Những chi tiết này vấn đề đều không quan tâm đến.
Một cái nho nhỏ canh phẩm bộ thì có vấn đề lớn như vậy, cái kia khác bộ ngành, sợ là vấn đề càng nhiều.
Hắn lúc cảm khái, Lâm Húc xem xét nhìn bên cạnh bếp lên nấu canh loãng canh gà xương bò canh các loại canh phẩm, tất cả đều lắc đầu nói rằng:
"Những này canh đều không hợp cách, đều muốn một lần nữa ngao chế... Canh loãng không tính khó, chỉ cần chịu trả giá thời gian là được, liền này cũng không chịu trả giá, cái kia canh mùi vị có thể tốt à?"
Hắn thở dài.
Nguyên bản cảm thấy chính là chỉnh sửa cái bếp sau mà thôi, vấn đề không lớn.
Nhưng hiện tại ra tay sau khi mới phát hiện, đầu mối chính nhiệm vụ độ khó, thật không bình thường a!
Lâm Húc lúc cảm khái, cửa vây quanh các đầu bếp cũng ở nhỏ giọng thầm thì:
"Buổi sáng hồi đó bọn họ còn nói cho Lâm lão bản một hạ mã uy đây, hừ hừ, nhìn thật hả giận."
"Chính là, vẫn là chúng ta diện điểm bộ tốt, không nhiều như vậy bẩn sự tình."
"Lâm lão bản là chúng ta diện điểm sư thần tượng, ai sẽ theo hắn không qua được a? Cũng là những kia nấu ăn sư phụ, một bình nước bất mãn nửa bình nước ầm."
"Lâm lão bản hết bận, vội vàng đem chúng ta diện điểm bộ hoành phi treo ra đến."
"Đúng đúng đúng, tối hôm qua suốt đêm làm, đến nhường Lâm lão bản nhìn thấy chúng ta thành ý."
Tề Chấn Đào nghe được không nhịn được nhíu nhíu mày.
Khá lắm, chính mình dưới tay đây là ra một tổ Thâm Hải đồng chí à?
————————
(tấu chương xong)
"Sự tình kiểu này ngươi tìm cái lão tiền bối lại đây thật tốt, còn không trực tiếp đem bếp sau đám người kia chấn động đến mức tè ra quần? Điếu Ngư Đài đám kia lão tiền bối liền yêu thích về phía sau bếp chỉ điểm."
Diệp Lập Tín thở dài:
"Nếu như như vậy dễ dàng liền tốt đi, ta điều đến nửa năm này, những người kia đều ước gì ta mau mau có chuyện, làm cho bọn họ con cháu thượng vị... Hai ngày trước còn nói ta tìm nhà cung cấp đưa nguyên liệu nấu ăn không được, nên nhường bếp sau chính mình chọn mua."
Bếp sau chọn mua luôn luôn đều là mỡ lớn vô cùng hạng mục.
Không ít nghiệp nội cao thủ đi nhận lời mời tổng trù, yêu cầu thứ nhất chính là đem chọn mua quyền tóm vào trong tay.
Nói là toàn phương vị khống chế nguyên liệu nấu ăn phẩm chất, trên thực tế chính là nghĩ nhiều mò tiền.
Tạ Bảo Dân hiếu kỳ lên:
"Yến Kinh quán cơm nhà cung cấp không phải lão Hoàng à? Hắn nguyên liệu nấu ăn phẩm chất có thể a."
"Nhưng bếp sau luôn nói Hoàng lão bản đưa tới nguyên liệu nấu ăn không được, giá cả phẩm chất cao kém, nhường ta thay đổi người, nếu không phải ngươi dò tiệm tuôn ra bếp sau bê bối, nói không chắc hiện tại liền bắt đầu bức vua thoái vị."
Vừa nghe lời này, Đậu Văn Tĩnh có chút bận tâm lên:
"Đụng tới người như thế, ta lão bản hành sao? Hắn nhưng là mới vừa tốt nghiệp chưa tới nửa năm đây."
Tạ Bảo Dân cười cợt:
"Không có chuyện gì, liền để hắn rèn luyện rèn luyện thôi, sau đó vạn nhất các ngươi thành lập loại này khách sạn cố vấn công ty, cũng coi như là sớm thích ứng một hồi, này rất tốt."
"Những người kia nếu như bắt nạt ta lão bản sao làm?"
Tạ Bảo Dân vừa nghe, nhất thời vui vẻ:
"Vậy coi như quá tốt rồi, ta thậm chí ước gì bọn họ làm như vậy đây, vì vì sư đệ một khi bị bắt nạt, sư phụ sẽ lập tức giết trở về, Tề Chấn Đào sư môn các trưởng bối, liền chờ ai thu thập đi..."
Lâm Húc đi thang máy đi tới dưới lầu, vô tình đi đến phòng ăn bếp sau.
Vừa muốn đi vào, một vị chừng hai mươi tuổi giúp bếp liền ngăn ở cửa:
"Nhà bếp trọng địa, người không phận sự miễn tiến vào."
Lâm Húc ngẩn người, hạ mã uy bây giờ sẽ bắt đầu?
Hắn cười nói:
"Ta là mới tới đồ ăn bộ tổng giám, tên là Lâm Húc, đến bếp sau nhìn."
"Cái gì Lâm Húc chó húc, chưa từng nghe nói, chúng ta bên này cũng không loại này tổng giám chức vị, lăn lăn lăn, không đi nữa gọi bảo an a."
Nguyên bản Lâm Húc còn muốn giảng đạo lý, nhưng thấy vị này giúp bếp thái độ như thế.
Hắn tò mò hỏi:
"Ngươi tên gọi là gì a?"
"Tề nhớ sáng."
"Tề Chấn Đào tổng trù là ngươi người nào?"
"Là ta đường thúc... Ngươi hỏi cái này làm gì?"
Lâm Húc nói rằng:
"Ngươi đi phòng nhân sự một chuyến, đem nghỉ việc thủ tục thực hiện một hồi... Ngươi bị khai trừ."
Nói xong hắn cầm điện thoại đánh cho Yến Kinh quán cơm nhân sự quản lí:
"Bếp sau tề nhớ sáng bởi vì quần áo không chỉnh, hành vi cử chỉ không phù hợp nghề nghiệp hành vi quy phạm, bị khai trừ, đem tiền lương kết toán một hồi, thuận tiện nhường bảo an thanh tràng."
Phàm là người có chút đầu óc đều biết, lần này Diệp Lập Tín không nhúc nhích Tề Chấn Đào, liền nói rõ hắn tổng trù vị trí không vấn đề, muốn thanh lý chỉ là bếp sau một ít đục nước béo cò đầu bếp.
Kết quả hắn đứa cháu này trước tiên nhảy ra ngoài.
Không đoán sai, đây là bị người sử dụng như thương.
Thân là tổng trù cháu trai, liền ai là kẻ địch ai là người mình đều không nhận rõ, người như thế không khai trừ, giữ lại cũng chỉ có thể lên tác dụng ngược lại.
Hơn nữa bếp sau người như thế quá mức, cũng là thời điểm khai trừ mấy cái kinh sợ một hồi.
Tề nhớ sáng hoàn toàn ngây ngốc ở, không nghĩ tới sẽ là một kết quả như thế.
Nếu như Lâm Húc chỉ nói là nói, vậy hắn còn không vội vã, then chốt hắn nghe được trong điện thoại truyền đến nhân sự quản lí đáp ứng âm thanh, còn nói thêm câu lập tức liền làm.
Rất rõ ràng, đây là tới thật.
Lâm Húc không để ý đến hắn quá nhiều, thẳng đi vào trong phòng bếp.
Bên trong người ở đều đang bận rộn, không quản thật bận bịu hay là giả bận bịu, đều một bộ lão tử rất bận đừng để ý tới ta tư thế.
Nhà bếp rất lớn, thiết bị rất toàn, xem toàn thể rất sạch sẽ, nhưng một bên góc viền giác, vẫn như cũ có thể nhìn ra hỗn độn, góc tường thậm chí còn có thể nhìn thấy vấy mỡ.
Các đầu bếp quần áo cũng lớn đều lỏng lỏng lỏng lẻo lẻo, có mấy người thậm chí ngay cả đầu bếp mũ đều không đeo.
Nhìn ra Lâm Húc trong lòng một trận thở dài.
Kỹ thuật kém có thể luyện, nhưng thái độ kém liền...
Chính nhìn, Tề Chấn Đào từ chưng phẩm bộ đi ra, nhìn thấy Lâm Húc đột nhiên sững sờ:
"Lâm tổng giám vào lúc này liền đến, còn tưởng rằng ngươi buổi chiều mới tới đây chứ... Mọi người đều không vội, đến nhận thức một hồi chúng ta Yến Kinh quán cơm mới tới đồ ăn bộ tổng giám, thích lưới đối với Lâm tổng giám nên đều không xa lạ gì, Lâm Ký mỹ thực tiếng tăm như vậy lớn, chính là Lâm tổng giám bắt tay vào làm."
Lâm Húc cười với hắn nắm tay:
"Tề tổng trù không cần khách khí, ta chính là tới xem một chút."
Tề Chấn Đào theo Lâm Húc nắm tay thời điểm còn không quên hướng cửa phương hướng hô:
"Nhớ sáng, cho Lâm tổng giám pha trà!"
Lâm Húc nói rằng:
"Đừng hô, hắn mới vừa bị ta khai trừ."
Tề Chấn Đào:
"Lâm tổng giám, ngươi đây là?"
"Ở cửa ngăn không cho ta đi vào, thái độ ác liệt, quần áo xốc xếch, hành vi cử chỉ hoàn toàn không phù hợp đầu bếp hành vi quy phạm..."
Thấy Lâm Húc không giống đùa giỡn, Tề Chấn Đào há miệng:
"Đó là cháu ta."
"Ta biết, nhưng thân là ngươi cháu trai, nhưng không giữ gìn ngươi, trái lại mở ngươi đài, ta không hiểu rõ lắm."
Tiếng nói của hắn không thấp, xung quanh đầu bếp theo bản năng sửa sang lại chính mình đầu bếp phục.
Mặc dù mọi người không cam lòng mới tới tổng giám, nhưng muốn bị khai trừ, lại nghĩ tìm tới nhẹ nhõm như vậy công tác cũng không dễ dàng.
Tề Chấn Đào nghe ra Lâm Húc trong lời nói ý tứ.
Hắn hít sâu một hơi, nhìn một chút xung quanh những kia bận rộn đầu bếp.
Rất rõ ràng, cháu mình là bị sử dụng như thương.
Nguyên bản hắn còn muốn dự định ở Lâm Húc trước mặt giúp mọi người nói một chút tình, cổ vũ một hồi sĩ khí, nhường mọi người làm việc cho giỏi đây.
Hiện tại nếu cháu mình bị đem ra sử dụng như thương, vậy hãy để cho Lâm tổng giám cố gắng dằn vặt đi, muốn khai trừ cái nào liền khai trừ cái nào.
Lâm Húc nhìn thấy vị này tổng trù sắc mặt, liền biết khai trừ tề nhớ sáng bước đi này đi đúng.
Hiện tại nhà bếp chủ yếu chức vụ tất cả đều là Tề Chấn Đào người nắm giữ, cái gì con nuôi sư huynh đệ đồ con đồ Tôn Toàn đều có, toàn bộ bếp sau thành một tổ thân.
Đây là bếp sau tối kỵ.
Không riêng bếp sau, các ngành các nghề bên trong, một khi cùng một cái bộ ngành thành một tổ thân, vậy thì hẹn bằng hướng đi đường xuống dốc.
Bởi vì đều là người mình, quá dễ dàng lừa gạt, quá dễ dàng được ngày nào hay ngày ấy.
Ý nghĩ thế này dưới, là cá nhân đều sẽ trở nên lười nhác lên.
"Nhường Lâm tổng giám cười chê rồi, ta trước tiên cùng ngươi đi dạo."
Tề Chấn Đào lĩnh Lâm Húc ở trong phòng bếp chuyển lên, xung quanh không ngừng có người chào hỏi nói chuyện, nhưng hắn ai cũng không lý, tự mình tự giảng bếp sau mấy cái bộ ngành.
Lâm Húc đi theo bên cạnh hắn, nghiêm túc nghe.
Đối với loại này siêu cấp quán cơm bếp sau, hắn bao nhiêu là có chút mộng.
Yến Kinh quán cơm theo Điếu Ngư Đài không giống nhau, Điếu Ngư Đài là chia mười tám tòa lầu mười tám cái phòng ăn, mỗi tòa lầu đều độc lập hoạt động, tương đương với mười tám cái cao cấp riêng tư quán cơm.
Nhưng Yến Kinh quán cơm bếp sau liền khá là tập trung.
Toàn bộ quán cơm liền không mấy cái phòng ăn, trong đó một nửa vẫn là bao bên ngoài, trực thuộc kinh doanh, dựa cả vào Tề Chấn Đào dẫn dắt Trung Hoa lễ nghi phòng bếp sau đi đầu.
Còn lại mấy cái phòng ăn đều là tây lạnh phòng cà phê loại hình, ăn đơn giản ăn uống có thể, nhưng nếu muốn ăn tốt, còn phải đến Trung Hoa lễ nghi phòng.
Như vậy quán cơm tạo thành, làm cho cả bếp sau đặc biệt lớn, nhân viên cũng phi thường đủ.
Xuyên qua rửa rau khu món ăn kèm khu, Tề Chấn Đào mang theo Lâm Húc đi tới nhà bếp nơi sâu xa, nơi này là canh phẩm khu, cũng là trong phòng bếp khá là chỗ đặc thù, bởi vì trong cửa hàng dùng hết thảy canh phẩm, đều là nơi này làm.
Mới vừa tới cửa, hai người liền nghe đến bên trong truyền đến tiếng gầm gừ:
"Bảo dịch đều không học được, muốn các ngươi có ích lợi gì?"
Tề Chấn Đào áy náy hướng Lâm Húc cười:
"Người phụ trách nơi này là sư đệ ta, tính khí có chút nóng nảy."
Lâm Húc tìm tòi đầu, liền nhìn thấy một cái ăn mặc đầu bếp phục tên mập, đang dạy huấn mấy cái tuổi trẻ học đồ.
Y phục của hắn có chút không vừa vặn, nút buộc căng thẳng, cảm giác đầu bếp phục lúc nào cũng có thể sẽ sụp ra.
Trước ở văn phòng thăm thỏa thuận thời điểm, tiếp tân quản lí Cẩu Tuấn Quốc đề cập tới bếp sau canh phẩm bộ đầu bếp trưởng.
Vị này đầu bếp trưởng là Tề Chấn Đào sư đệ, tính khí táo bạo, nguyên bản là xào rau khu bếp trưởng, nhưng bởi vì xào rau phương diện trình độ có hạn, này vừa mới đến canh phẩm bộ.
Ở canh phẩm bộ cũng không có gì mắt sáng thành tích, làm được canh phẩm đã bị trách cứ nhiều lần.
Gặp phải quý khách thời điểm, còn phải dựa vào Tề Chấn Đào đến trợ giúp, lúc này mới có thể miễn cưỡng bảo đảm không lật xe.
Hiện tại nhìn thấy vị này tên mập lại còn ở mang học đồ, Lâm Húc liền dựa khung cửa, rất hứng thú xem lên.
"Làm bảo dịch muốn cam lòng thả vật liệu, phải hiểu được mưu lợi, đem nguyên liệu nấu ăn nhúng xuống nước hướng về trong nồi một thả, bên trong nhiều hơn gà dịch cùng vị tinh, lửa lớn một sùng sục, dùng thời điểm lại gia vị."
Tề Chấn Đào nghe được biến sắc mặt, mới vừa muốn nói chuyện, vị này mập đầu bếp uốn một cái mặt, ngược lại hỏi lên:
"Sư huynh, ngươi sao nhường người ngoài đến ta nơi này? Không phải nói sao, ta chỗ này làm canh đều là có bí phương, ngươi khiến người trộm có thể làm sao?"
Ai sẽ trộm ngươi bí phương a.
Đây là chê đóng cửa đến không đủ nhanh à?
Bình quân người hơn một nghìn nguyên phòng ăn, ngươi nắm gà dịch cùng vị tinh lừa gạt, này có chút quá mức đi?
Tề Chấn Đào nói rằng:
"Sư đệ, đây là đồ ăn bộ mới tới Lâm tổng giám, là Diệp tổng chuyên môn mời tới chỉnh sửa bếp sau... Ai dạy ngươi làm bảo dịch thời điểm thả gà dịch vị tinh?"
"Ta tự nghĩ ra, điều này có thể tiết kiệm rất nhiều thời gian."
Thấy hắn nói khoác không biết ngượng dáng vẻ, Lâm Húc trên mặt lóe qua một tia bất đắc dĩ.
Không trách Yến Kinh quán cơm này hai năm đánh giá kém nhiều như vậy, liền này lừa gạt phương thức, không cho đánh giá kém mới là lạ.
Hắn xếp hợp lý chấn đào nói rằng:
"Tề tổng trù, ngươi vị sư đệ này, trước tiên giáng cấp vì là phổ thông học đồ đi. Mặc kệ trúng món ăn vẫn là cơm Tây, dính đến cao cấp món ăn đều không thể rời bỏ các loại canh, đem canh phẩm giao cho người như thế quản lý, Yến Kinh quán cơm cả đời đều không ngóc đầu lên được."
Liền tài nghệ này lại còn đàng hoàng trịnh trọng mang học đồ đây, này không phải đùa giỡn hay sao?
"Sư đệ ta bình thường không như vậy..."
Tề Chấn Đào bất đắc dĩ trừng chính mình sư đệ một chút.
Đều nói rồi người ta là tổng giám, ngươi còn đặt nơi này tự nghĩ ra, nhưng làm ngươi trâu bò hỏng, khác đầu bếp đều không nhớ ra được loại này chiêu số, liền ngươi lợi hại?
Hắn vừa muốn giúp đỡ nói hai câu lời hay, ai biết trước mắt vị này đầu bếp trưởng đem đầu bếp mũ một ngã:
"Nhường ta làm học đồ? Ông đây mặc kệ! Ta ngược lại muốn xem xem, cách ta này canh phẩm bộ làm sao vận chuyển."
Hắn ồn ào âm thanh rất lớn, đem xung quanh chưng phẩm bộ diện điểm bộ người tất cả đều hấp dẫn lại đây.
Làm sao vận chuyển?
Này còn không đơn giản?
Lâm Húc vén tay áo lên, hướng cái kia mấy cái trợn mắt ngoác mồm học đồ nói rằng:
"Nếu đuổi tới, vậy ta liền dạy dỗ các ngươi chân chính bảo dịch nên làm sao ngao chế... Này chậu bên trong cái gì trò chơi a?"
Vào lúc này làm bảo dịch nguyên liệu nấu ăn đã chuẩn bị đến gần như, hắn mới vừa còn bận việc hơn, mới phát hiện bên cạnh thả nửa chậu thưa thớt vẩn đục chất lỏng, mặt trên còn trôi nổi một tầng dầu mỡ.
"Đây là chúng ta làm bảo dịch."
Bảo dịch?
Lâm Húc bưng nhìn một chút, tiện tay đưa cho Tề Chấn Đào:
"Tề tổng trù, đừng tổng nghiên cứu kỹ thuật, quản lý phương diện cũng đến đuổi tới, món đồ này có thể xưng là bảo dịch à? Nhúng nồi nước đều so với này mạnh đi?"
Tề Chấn Đào xem xét hai mắt, tùy ý nhìn về phía vị kia mập sư đệ:
"Canh là rất nhiều cao cấp món ăn linh hồn, ngươi làm sao có thể như thế lừa gạt đây?"
Lâm Húc cũng không lý này đối với sư huynh đệ, mà là đối với cái kia mấy cái giúp bếp cùng học đồ nói rằng:
"Bảo dịch là món ăn Quảng Đông rất trọng yếu một mực liêu trấp, cách làm rất chú ý, phối liệu cũng rất đầy đủ, không phải đem một đống nguyên liệu nấu ăn đặt ở cùng một chỗ hầm nấu đơn giản như vậy."
Bảo dịch chế tác đặc biệt chú ý, chủ yếu sử dụng vật liệu vì là mỡ bò gà mẹ, sườn heo, heo thông tích, móng heo, da heo, chân gà, Kim Hoa chân giò hun khói, kim câu, dao trụ, đại địa cá khô hoặc là mực làm các loại nguyên liệu nấu ăn.
Làm tốt bảo dịch sắc trạch kim hoàng, hương vị nồng nặc, giàu có keo chất, ăn đến miệng bên trong thậm chí có dính miệng cảm giác.
Hắn cầm trên bàn làm việc chuẩn bị tốt phối liệu nhìn một chút:
"Này gà không được, mỡ bò gà mẹ, tốt nhất là đen trảo, các ngươi làm cái non gà trống, đây là hầm canh vẫn là ăn thịt a?"
"Heo thông tích là tăng cường thịt bản thân hương vị, lượng quá ít, hương vị không đủ."
"Cái đầu cực lớn làm tôm bóc vỏ mới có thể được gọi là kim câu, đây chỉ là phổ thông tôm nõn, lượng cũng không đủ."
"Dao trụ cũng là, đây chính là phổ thông sò khô, cần đường kính một centimet tả hữu, như vậy sò khô mới là dao trụ."
"Kim Hoa chân giò hun khói lượng không đủ, hơn nữa không thể tuyển tích dầu bộ phận, quá đầy mỡ, mùi vị cũng quá mặn, nên tuyển dụng bên trong mới phía trên cùng một phần hỏa chủng."
"Đại địa cá khô giàu có keo chất, vị tươi mười phần, vì lẽ đó làm bảo dịch thời điểm muốn thả một ít đi vào, coi như không có cũng phải dùng mực làm thay thế, các ngươi không có thứ gì, này có thể làm ra tốt bảo dịch à?"
"..."
Hắn lưu loát nói rồi một đống, người ở chỗ này tất cả đều sửng sốt.
Không có sống quá mấy chục hơn trăm nồi bảo dịch người, sẽ không có như thế cẩn thận kinh nghiệm.
Lâm Húc đối với mấy cái giúp bếp nói rằng:
"Đi, đem ta nói vật liệu bù đắp, nếu như không có, nhường phụ trách chọn mua người lại đây thấy ta."
Những này vật liệu vẫn có, không bao lâu, trên bàn làm việc liền xếp đầy các loại nguyên liệu nấu ăn.
Dùng dao phay đem những này nguyên liệu nấu ăn tất cả đều chém thành khối lớn, như vậy tương đối dễ dàng ra vị.
Hắn lúc đang bận bịu, cửa vây đầy đầu bếp, đều nghĩ mở mang Lâm Húc làm bảo dịch tay nghề.
Nguyên liệu nấu ăn chuẩn bị đầy đủ sau, Lâm Húc lại ngắt vài miếng mười năm trở lên mới sẽ trần bì, đựng một điểm ướp đến mềm nát cây long nhãn thịt, đây là làm bảo dịch vật liệu phụ.
Đón lấy đem gừng cắt thành cái sàng khối, làm hành tây lột đi vỏ ngoài toàn bộ sử dụng.
Lên nồi nấu nước, đem gà mái, chân gà, móng heo, xương sườn, thông tích, da heo, chân giò hun khói các loại thịt vật liệu đổ vào, xối vào một ít độ cao rượu trắng.
Thừa dịp nấu nước công phu, hắn đem kim câu cùng dao trụ phân biệt ngâm nước thanh tẩy, rửa đi mặt ngoài tro bụi tạp chất, rửa sạch phân biệt đặt ở nhỏ giỏ bên trong khống nước.
Không bao lâu, trong nồi nước mở.
Dùng cái thìa lướt qua bọt nổi, Lâm Húc không có đem nguyên liệu nấu ăn mò đi ra, mà là lại nấu mấy phút.
Bên cạnh một cái giúp bếp nhỏ giọng hỏi:
"Tại sao lại muốn nấu mấy phút a? Ở tình huống bình thường không phải lướt qua bọt nổi lại ra nồi à?"
Tề Chấn Đào nói rằng:
"Hầu như hết thảy hầm nấu loại món thịt, đều muốn ở nhúng nước bước đi này đem thịt nấu đến đoạn sinh, như vậy lại xào nấu thời điểm mới sẽ không có thịt tươi mùi tanh trộn đi vào... Các ngươi đầu bếp trưởng trước đây không dạy qua?"
"Không có..."
Tề Chấn Đào nhìn sư đệ một chút, giáng cấp có chút nhẹ.
Nên trực tiếp đánh đuổi.
Trong nồi thịt lại nấu mấy phút, Lâm Húc lúc này mới mò đi ra, dùng nước ấm thanh tẩy rơi mặt ngoài bọt nổi, thuận tiện dùng kéo cắt đi chân gà đầu ngón tay.
Hết bận những này, hắn đổi nồi chảo, trong nồi gia nhập dầu phộng.
Đốt nóng sau dưới vào toàn bộ làm hành tây, đón lấy lại đem sửa đao gừng đổ vào.
"Trước tiên nổ cạn hành cùng gừng, có thể làm cho dầu mỡ bên trong có hành gừng mùi vị, lại nổ khác nguyên liệu nấu ăn, có càng tốt hơn khử tanh tác dụng... Làm bảo dịch hết thảy thịt vật liệu đều phải trải qua nổ chế mới có thể hầm nấu."
Dầu chiên không chỉ có thể hữu hiệu xóa thịt bên trong dị vị, đồng thời cũng có thể làm cho hương vị trở nên càng thêm nồng nặc.
Làm hành gừng nổ ra hương vị, mò đi ra để ở một bên, đem kim câu dưới đi vào, nổ thơm mò ra, lại đem dao trụ cũng dưới đi vào, đồng dạng nổ thơm mò ra.
Người chung quanh nhìn ra say sưa ngon lành, liền nguyên bản chờ chế giễu mập đầu bếp trưởng cũng ngơ ngác nhìn Lâm Húc thao tác.
Những này trình tự không khó.
Nhưng nổ hỏa hầu, thả vật liệu trình tự, tất cả đều theo làm học đồ hồi đó sư phụ dạy giống như đúc.
Đặc biệt là kim câu, không cẩn thận liền có thể bị nổ dán.
Nhưng Lâm Húc có thể nổ đến thơm mà không dán, đây chính là người ta bản lĩnh.
Tiếp đó, Lâm Húc đem đại địa cá khô cũng ném tiến vào.
Cái gọi là đại địa cá, chính là cá thờn bơn, toàn thân giàu có keo chất, vị tươi mười phần, làm thành cá khô sau dùng để hầm canh, có thể làm cho nước canh có nồng nặc tươi hương vị, đồng thời tính chất sền sệt, keo chất mười phần.
Nổ tốt mò ra, đón lấy đem nhiệt đồ dầu lên cao đến sáu phần mười nóng, đem mới vừa nhúng qua nước hết thảy thịt vật liệu đều bỏ vào trong chảo dầu, lửa lớn nổ chế.
Thừa dịp nổ thịt công phu, Lâm Húc đem ra một cái cỡ lớn nồi đất, dưới đáy thả một mảnh nan trúc lưới phòng ngừa dán đáy.
Các loại trong nồi thịt mặt ngoài nổ đến khô vàng thời điểm, mò đi ra, trước tiên đem xương sườn cùng thông tích thịt lót ở thấp nhất, lại để vào gà viên cùng móng heo cùng Kim Hoa chân giò hun khói, đón lấy để vào chân gà, da heo, làm hành cùng gừng hạt.
Toàn bỏ vào sau, đem nổ tốt kim câu, dao trụ cùng đại địa cá khô cũng bỏ vào.
Gia nhập Thanh Tuyền nước, không qua nguyên liệu nấu ăn, dùng lửa lớn nấu sôi, lướt qua bọt nổi sau để vào một nhỏ đem hồ tiêu hạt, trần bì cùng khử tanh tăng thơm cây long nhãn thịt.
Đem hỏa chỉnh nhỏ, nhường nồi đất trung gian một chút nước duy trì sôi trào.
Lâm Húc che lên nồi đất cái nắp, hướng mấy cái giúp bếp nói rằng:
"Bắt đầu từ bây giờ, vẫn hầm mười giờ... Mười giờ sau lại tiến hành gia vị lọc, vào lúc ấy bảo dịch mới có thể tốt."
Này cách làm, nhường canh phẩm bộ mấy cái học đồ cùng giúp bếp giật nảy cả mình, chưa từng nghĩ tới làm bảo dịch lại phức tạp như vậy, vào lúc này lại nhìn chậu bên trong những kia thành phẩm bảo dịch, quả thật có chút nhúng nồi nước cảm giác.
Vị kia mập mạp đầu bếp trưởng lúc này cũng không còn tìm cớ dũng khí, chen tách đoàn người nhanh chân đi ra ngoài.
Đến cùng là tiếp thu giáng cấp vẫn là trực tiếp từ chức rời đi, liền xem chính hắn lựa chọn.
Không có này vừa ra, Tề Chấn Đào vẫn không cảm giác được đến bếp sau quản lý hỗn loạn, bây giờ nhìn đến sư đệ làm lừa gạt bản bảo dịch, mới phát hiện bình thường quản lý tương đương không đúng chỗ.
Những chi tiết này vấn đề đều không quan tâm đến.
Một cái nho nhỏ canh phẩm bộ thì có vấn đề lớn như vậy, cái kia khác bộ ngành, sợ là vấn đề càng nhiều.
Hắn lúc cảm khái, Lâm Húc xem xét nhìn bên cạnh bếp lên nấu canh loãng canh gà xương bò canh các loại canh phẩm, tất cả đều lắc đầu nói rằng:
"Những này canh đều không hợp cách, đều muốn một lần nữa ngao chế... Canh loãng không tính khó, chỉ cần chịu trả giá thời gian là được, liền này cũng không chịu trả giá, cái kia canh mùi vị có thể tốt à?"
Hắn thở dài.
Nguyên bản cảm thấy chính là chỉnh sửa cái bếp sau mà thôi, vấn đề không lớn.
Nhưng hiện tại ra tay sau khi mới phát hiện, đầu mối chính nhiệm vụ độ khó, thật không bình thường a!
Lâm Húc lúc cảm khái, cửa vây quanh các đầu bếp cũng ở nhỏ giọng thầm thì:
"Buổi sáng hồi đó bọn họ còn nói cho Lâm lão bản một hạ mã uy đây, hừ hừ, nhìn thật hả giận."
"Chính là, vẫn là chúng ta diện điểm bộ tốt, không nhiều như vậy bẩn sự tình."
"Lâm lão bản là chúng ta diện điểm sư thần tượng, ai sẽ theo hắn không qua được a? Cũng là những kia nấu ăn sư phụ, một bình nước bất mãn nửa bình nước ầm."
"Lâm lão bản hết bận, vội vàng đem chúng ta diện điểm bộ hoành phi treo ra đến."
"Đúng đúng đúng, tối hôm qua suốt đêm làm, đến nhường Lâm lão bản nhìn thấy chúng ta thành ý."
Tề Chấn Đào nghe được không nhịn được nhíu nhíu mày.
Khá lắm, chính mình dưới tay đây là ra một tổ Thâm Hải đồng chí à?
————————
(tấu chương xong)
=============
Truyện đã chuyển thể thành manga, sắp lên phim 3D, chất lượng bao ổn, map rộng, tiết tấu ổn định, nhân vật phát triển tiến dần, không buff quá đà, mời đọc
